De Patio a Casa: El Renacer de un Emblema del Mate en Gualeguaychú
Tweet
Con casi tres décadas de historia, "La Casa del Mate" se muda a un nuevo espacio en Urquiza 830. Soledad Rocha nos cuenta los detalles de una reinauguración que combina tradición, arte y la pasión por el "mate mate".
Gualeguaychú se prepara para un evento que une la nostalgia con la renovación. Este viernes 15 de mayo, el emblemático espacio que los vecinos y turistas conocieron durante años como el "Patio del Mate" abre sus puertas bajo un nuevo concepto: La Casa del Mate.
La cita es a las 19:00 horas en su nueva ubicación de Urquiza 830, donde se celebrará una "Reinauguración Artística" abierta a toda la comunidad. El evento contará con la música folclórica de Nery Vega y la danza del Ballet La Fronteriza, prometiendo una tarde de encuentro y raíces entrerrianas.
Un legado que nació en 1997
La historia de este rincón matero comenzó de la mano de Mario Boari, quien en 1997 soñó con un lugar donde el mate fuera el protagonista absoluto. Originalmente, el nombre "Patio del Mate" surgió por el imponente espacio abierto de la casa antigua donde funcionaba.
"Fue un lugar donde se elaboraba el mate artesanalmente a la vista del público y se exhibían piezas de todo el mundo. Era, y sigue siendo, un punto de encuentro obligado para quien llega a Gualeguaychú", comenta Soledad Rocha.
Esa esencia de hospitalidad ha atraído incluso a grandes figuras del espectáculo. Una de las visitantes más fieles ha sido la reconocida bailarina Mora Godoy, quien, según relata Rocha, "ayudó mucho al crecimiento del lugar, viniendo religiosamente cada año a buscar sus detalles y transmitir nuestra tradición al país".
La evolución del "Mate Mate"
A pesar del cambio de locación y formato, la filosofía de la familia detrás de este emprendimiento se mantiene intacta: defender el sabor del mate tradicional frente a las modas del acero o el plástico.
Tipos de mates y sus características
Para los conocedores y los nuevos cebadores, la Casa del Mate ofrece una guía para elegir el compañero ideal:
| Tipo de Mate | Características Principales | Ideal para... |
|---|---|---|
| Imperial | Forrado en cuero, base reforzada y virola de alpaca. | Quienes buscan calidad premium y elegancia. |
| Camionero | Boca ancha y base estable (4 patas). | Transportistas; permite una "montañita" perfecta y no se tumba. |
| Torpedo | Forma cerrada, más cómodo al agarre. | Paseos; consume menos yerba y es muy práctico. |
| Bocón Simple | Calabaza pulida sin revestimientos. | El purista que busca el sabor original de la madera. |
Precios accesibles en tiempos difíciles
Uno de los pilares de esta nueva etapa es la competitividad. Rocha destaca que, mientras en internet o en otras ciudades un mate Imperial de alpaca puede superar los $45.000, en su local se puede conseguir por $30.000. "No es solo vender; es entregar un pedacito de nosotros. Queremos que todos puedan acceder a un mate de calidad premium a precios económicos", enfatiza.
El nuevo público: jóvenes y tradición
Un dato curioso que arroja la experiencia en el mostrador es el creciente interés de los jóvenes de entre 16 y 30 años. Este segmento busca armar su propio equipo (mate, bombilla, termo y matera) para diferenciarse del equipo familiar. Sorprendentemente, la tendencia entre ellos sigue siendo el mate de calabaza, valorando lo rústico y lo auténtico.
Detalles del Evento
- Fecha: Viernes 15 de mayo.
- Hora: 19:00 hs.
- Lugar: Urquiza 830, Gualeguaychú.
- Show en vivo: Nery Vega y Ballet La Fronteriza.
- Propuesta: Regionales, dulces, alfajores, vinos y, por supuesto, la mejor selección de mates artesanales.
La Casa del Mate no es solo un comercio que se muda; es una familia que sigue apostando por los vínculos que solo un buen amargo puede generar.
Autor: JAVIER VILABOA
