Gualeguaychú ya tiene su "Mostaza": inversión, empleo joven y una apuesta de por vida
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Con el tradicional corte de cinta y una fuerte apuesta al desarrollo local, la cadena líder de fast food nacional inauguró su primer local en la ciudad. El desembarco generó 45 puestos de trabajo genuinos y marca un hito en la simplificación de trámites para inversores privados.
La espera terminó para los fanáticos de las hamburguesas en el sur entrerriano. Este jueves, a las 18:30 horas, se realizó la inauguración formal del nuevo local de Mostaza en Gualeguaychú. Se trata del tercer eslabón de la cadena en la provincia y el inicio de un ambicioso plan de crecimiento que ya mira hacia otras ciudades de la región.
El "Algoritmo" del primer empleo: 100% digital
Uno de los datos más destacados de esta apertura es la metodología de contratación. Camila, una de las flamantes empleadas, relató que el proceso fue totalmente digital a través de la aplicación de la marca, incluyendo videos de presentación y formularios online.
"Fue un domingo cuando me postulé y el lunes ya me citaron. Estaba de vacaciones en Pinamar cuando recibí la confirmación de que había quedado seleccionada", recordó. Además de la agilidad, la empresa garantizó flexibilidad horaria para que los menores de edad y estudiantes puedan compatibilizar sus responsabilidades escolares con su primera experiencia laboral formal.
Una apuesta federal con visión de futuro
Para la empresa, Gualeguaychú no es una parada más en la ruta. Pablo De Marco, Director de Expansión de Mostaza, explicó que la ciudad fue estudiada minuciosamente: "Tiene un potencial económico muy bueno, turismo y más de 100.000 habitantes. No venimos de paso; cuando invertimos, pensamos en quedarnos toda la vida".
De Marco también adelantó que la marca ya tiene en la mira a Concepción del Uruguay y Concordia para continuar su expansión en Entre Ríos, motivados por el buen rendimiento que ya tienen sus locales en Paraná.
El rol del inversor y la "Alfombra Roja" municipal
La ejecución del proyecto estuvo a cargo del franquiciado Matías Villegas, quien destacó la receptividad de la ciudad: "Elegimos Gualeguaychú porque es una plaza abierta a los emprendimientos que ayuda mucho al inversor". Villegas subrayó que el local se adaptará a la idiosincrasia local, ajustando horarios según la demanda de la siesta, la noche y eventos como los Carnavales.
Por su parte, el intendente Mauricio Davico celebró la llegada de capitales privados que generan trabajo genuino. "Nuestra responsabilidad es no ponerle palos en la rueda al que viene a invertir. Pusimos alfombra roja para que estos 45 'Gurises' tengan su oportunidad", afirmó el jefe comunal, quien también destacó su política de eliminación de tasas y sellados para agilizar habilitaciones comerciales.
El dato curioso: Davico fue el encargado de comprar la primera hamburguesa oficial del local, aunque con una preferencia personal muy marcada: "Me gusta el pepino en la ensalada, pero no en la hamburguesa; se lo tuve que sacar", comentó entre risas durante la recorrida.
Libre mercado y crecimiento
Ante la consulta sobre la competencia con otros locales gastronómicos de la ciudad, el Intendente fue categórico: "El sol sale para todos. El mercado crece cuando hay libre competencia y no restricciones. Este tipo de locales eleva la vara para toda la ciudad".
Con una franja horaria amplia y todas las promociones vigentes a través de su app, Mostaza ya funciona a pleno en el microcentro de Gualeguaychú, consolidándose como un nuevo punto de encuentro para vecinos y turistas.
Autor: JAVIER VILABOA
