DestilerÍa Juma de Gualeguaychú brilla en el Panamericano de Destiladores
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El fin de semana, Mar del Plata fue escenario del Campeonato Panamericano de Destiladores, que reunió a 285 participantes de Chile, Uruguay, Brasil y Argentina, todos evaluados por un exigente jurado internacional.
DestilerÍa Juma, originaria de Gualeguaychú, se destacó en dos categorÍas:
- Medalla de plata en la categorÍa Vermouth de autor, por su producto “La Conspiración”, realizado en colaboración con Bodegas Iani.
- Oro en la categorÍa microdestiladores gracias a su Bitter “Amargo Cubano”, un producto artesanal que combina hasta 50 botánicos distintos para ofrecer una experiencia compleja y refrescante en coctelerÍa.
Contexto del certamen
El Campeonato Panamericano de Destiladores es una competencia anual que busca resaltar la excelencia en la producción de destilados artesanales en la región. Con una participación de casi 300 inscriptos y evaluadores especializados, tanto en técnica como en sabor, se trata de una competencia de alto nivel que premia la innovación, calidad y autenticidad en cada etiqueta.
Relevancia del premio
Para Juma, el reconocimiento no solo representa un logro local, sino también una confirmación de su capacidad para competir a nivel continental. En particular:
- “La Conspiración” combina la tradición del vermouth clásico con un enfoque contemporáneo, apoyado por la experiencia de Bodegas Iani.
- “Amargo Cubano”, con su mezcla de 50 botanicals, demuestra creatividad en el uso de ingredientes autóctonos y metodologÍas artesanales, ideales para coctelerÍa moderna.
Los premios obtenidos por Juma en Mar del Plata consolidan a esta destilerÍa de Gualeguaychú en el mapa de la coctelerÍa artesanal de alta calidad en Sudamérica, no solo le da mayor visibilidad de sus productos en mercados regionales sino que podrÍa abrir puertas a nuevas colaboraciones con bodegas, restaurantes y bares especializados.
